03 juillet 2011

Biscuits à l'eau de rose ou à la fleur d'oranger

INGREDIENTS : (pour une 40aines de petits biscuits) - 375g de farine - 150g de sucre glace - 1 cuillère à café de vanille liquide - 2 jaunes d'oeuf - 200g de beurre doux - 1 pincée de sel - Eau de rose - Fleur d'oranger PREPARATION : 1- Ramollir le beurre au micro-onde 2- Mélanger sucre et jaunes d'oeufs et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse 3- Incorporer le beurre. Hop hop on mélange 4- Rajouter farine, vanille, sel et mélanger à la fourchette. 5- Rassembler la pâte avec vos petites mains et faire une boule que... [Lire la suite]
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10 octobre 2010

Amarethé - petits gateaux aux amandes et au thé vert

Recette basée sur celle des Amarettis. Mais comme je n'ai pas d'amande amer, ni d'Amaretto. J'ai fait à ma sauce. et ma sauce c'est du thé vert et de la cannelle. Et en plus c'est ultra rapide à faire. Le bonheur! INGRÉDIENTS pour 8 petits gâteaux- 1 blanc d'œuf- 100g de poudre d'amande- 80g de sucre glace- 2 cuillère à café de thé vert en poudre- 1 cuillère à café de cannelle PRÉPARATION1- Fouetter le blanc d'oeuf, mais pas trop ferme2- Ajouter la poudre d'amande, le sucre, le thé vert et la cannelle. Bien mélanger3- Faire des... [Lire la suite]
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27 septembre 2009

Sablé au thé vert

INGRÉDIENTS75g de sucre glace1 1/2 cuillère à soupe de thé Matcha (thé vert en poudre)150 grammes de beurre non salé, ramolli280g de farine3 gros jaunes d'oeuf1 tasse de sucre (granulé, le sucre de table standard, celui que l'on utilise pour le café, par exemple) Préchauffer le four à180°C. Recouvrir une grande plaque à biscuits de papier parchemin. Réserver. 1 - Dans un grand bol, mélanger le sucre en poudre et le thé vert au fouet. 2- Ajouter le beurre, puis brasser vigoureusement jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
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