Pense-bête de recettes

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29 janvier 2010

LAPIN

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Tags: dessin, lapin

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17 janvier 2010

Fondue Savoyarde

INGRÉDIENTS Il faut compter 250g de fromage par personne. 1/3 de Beaufort1/3 de Compté1/3 de tome de Savoie1 petit verre de vin blanc de Savoie1 gousse d'ail - Faire bouillir le vin blanc avec la gousse d'ail écrasée dans l'appareil à fondu- Ajouter petit...

Posté par moondrey à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondue, fromage

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2 janvier 2010

Tiramisu aux framboises

Posté par moondrey à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, tiramisu

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2 janvier 2010

Tarte à la pistache et au bavarois de framboises

Recette inspirée de la tartelette à la pistache et à la framboise de Thierry Mulhaupt, trouvée sur le blog de Mercotte. Sauf que moi, c'est une tarte, il n'y a pas la roquette et j'ai ajoutée une couche de bavarois de framboises. INGRÉDIENTS Pour 8 personnes...

Posté par moondrey à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, Tarte, pâte de pistache

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6 décembre 2009

Verrine bavarois de framboises sur mousse de mascarpone à la fève tonka sur lit de crumble

INGREDIENTS Pour 6 personnes Crumble : 50g de farine 50g de poudre d'amande 50g de beurre 30 gr de sucre 1 peu de cannelle 1 - Mélanger le tout 2 - Faire cuire Mousse au mascarpone fève de tonka : 2 oeufs 100gr de mascarpone 15 cl de crème liquide 40...

Posté par moondrey à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, Dessert, mascarpone, bavarois, fève tonka

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15 novembre 2009

Muffins pépites de chocolat blanc, pavot, framboises et myrtilles

INGRÉDIENTS 30aine de muffins 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100g de poudre d'amande ou moitié poudre de noix et d'amande 75g de sucre roux 20cl de lait 10cl d'huile d'arachide 2 oeufs 1 pincée de sel 100g de pépites de chocolat blanc 10g...

Posté par moondrey à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, framboises, muffins, myrtilles, pavot

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27 septembre 2009

Soufflé courgettes mascarpone

Il me reste mes blancs d'oeufs de ma recette de biscuits au thé vert, du mascarpone qui se périme incessamment sous peu , un paquet d'olives ouvert depuis trop longtemps, et des courgettes en train de vieillir au fond du frigo. Il est temps d'agir! INGRÉDIENTS...

Posté par moondrey à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, blanc d'oeuf, courgettes, mascarpone

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27 septembre 2009

Sablé au thé vert

INGRÉDIENTS 75g de sucre glace1 1/2 cuillère à soupe de thé Matcha (thé vert en poudre)150 grammes de beurre non salé, ramolli280g de farine3 gros jaunes d'oeuf1 tasse de sucre (granulé, le sucre de table standard, celui que l'on utilise pour le café,...

Posté par moondrey à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouter, Biscuits, thé vert

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23 août 2009

Muffins aux noix

J'en ai fait des milliers de fois des muffins. Mais je n'arrive jamais à me souvenir de quelle recette je m'inspire. C'est complètement fou!Je sais que souvent je prends la recette de Cyril (Lignac - "C'est moi qui cuisine... Oui Chef" tome 1). Mais à...

Posté par moondrey à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, canelle, gouter, miel, muffins, noix, noix de cajou

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8 août 2009

CheeseCake chocolat blanc framboises

Ma recette, de ce délicieux cheesecake, inspirée de celle de Tours et Tartines, mais goût différent (du fait que je ne mets que de la faisselle et pas de fromage frais) et je pense un peu plus "léger". INGRÉDIENTS Pour 2 personnes pendant 4 jours ou pour...

Posté par moondrey à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, chocolat blanc, framboises, Dessert, gouter

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