6 décembre 2009
Verrine bavarois de framboises sur mousse de mascarpone à la fève tonka sur lit de crumble
INGREDIENTS Pour 6 personnes Crumble : 50g de farine 50g de poudre d'amande 50g de beurre 30 gr de sucre 1 peu de cannelle 1 - Mélanger le tout 2 - Faire cuire Mousse au mascarpone fève de tonka : 2 oeufs 100gr de mascarpone 15 cl de crème liquide 40...